Festival Gastronômico reúne duas delícias brasileiras: churrasco e cerveja

Festival Gastronômico reúne duas delícias brasileiras: churrasco e cerveja

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Não se sabe a origem exata do churrasco, mas o que se tem certeza é que é bom demais! Pode ser de frango, carne bovina, linguiça, cordeiro, peixe, camarão e até de legumes, ninguém resiste a uma churrascada. Se for acompanhada de cerveja/chopp artesanal que custe no máximo R$10,00/copo, melhor ainda.

Pois é exatamente o que você vai encontrar no segundo final de semana de novembro, no Memorial da América Latina, um local de fácil acesso por transporte público (estação de trem e metrô Barra Funda a cinco minutos e pontos de ônibus pertinho), carro (estacionamentos pagos nos portões 4 e 15) e bike (ciclovia no canteiro central da Av. Auro Soares de Moura Andrade e bicicletário ao lado do portão 9). E pode levar as crianças, pois haverá diversos pratos salgados, doces e outras bebidas, além de área kids (cada atração custa R$6,00 e o combo com quatro ingressos sai por R$20,00) e fraldário.

O cardápio do 1º Festival de Churrasco é bem variado e delicioso. Tem joelho + salada de batata (R$25,00); picanha com purê, vinagrete e farofa (R$28,00); caixa com 18 asinhas de frango (R$20,00); 500g de carne suína assada na brasa com tempero especial, com osso e acompanhada de fritas (R$25,00); cordeiro com aligot (espécie de purê elástico com queijo) de mandioquinha; bife de chorizo ou T-bone stake com batatas defumadas ou Mac Cheese (creme à base de queijo e macarrão) e coles law (R$30,00), baby beef com tomate recheado, pão vinagrete e farofa (R35,00); tirinhas de picanha (R$25,00), posta de salmão (R$25,00) ou tilápia (R$23,00) com batata soute e salada primavera. A costela suína merece um capítulo à parte: tem assada e grelhada acompanhada de batata bolinha, maionese de alho e agrião (R$20,00); assada (500g) até desmanchar com molho barbecue (R$30,00); assada no defumador servida com batatas rústicas (R$30,00); e ao estilo coreano, acompanhada de purê batata doce (R$20,00), entre outras.

Para quem prefere espetinhos, tem de carne, frango, linguiça, coração, queijo coalho, misto (R$7,00); kafta bovina ou de cordeiro (R$10,00); camarão (R$10,00), salsichão (R$5,00); vegetariano (R$10,00), salmão (R$15,00), camarão pistola (R$20,00). Os fãs de hambúrguer vão encontrar opões com preços que variam de R$18,00 a R$28,00: salmão grelhado com molho tarê; cordeiro; burguer artesanal com acompanhamentos diversos, e até de grãos para os vegetarianos. Tem também o Choripan, sanduíche de linguiça artesanal fresca, com pedaços de bacon, salsa creolla (vinagrete uruguaio) e chimichurri (R$15,00); lanches de joelho de porco (R$15,00) e salsichão (R$10,00). Existem também diversas porções como as de 300g de maminha, costela suína e porchetta (lateral do porco composta de lombo, costela desossada e barriga) com vinagrete, farofa, pão e batata bolinha (R$30,00); joelho e alcatra suíça (individual – R$20,00; família – R$40,00); cupim defumado com batata; coxa de frango grelhada com mel e molho barbecue, com batata bolinha, maionese de alho e quiabo grelhado (R$18,00); e kassler, que é a carne de porco levemente defumada (R$10,00).

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Cervejas Artesanais até R$10,00 acompanham o 1º Festival de Churrasco

O casamento do ano está chegando. De um lado, ele, o churrasco. Do outro, ela, a cerveja (ou ele, o chopp). As cervejarias Bamberg, Blondine, Bier Nards (Vila Beer Truck), Burgman, Cerveja do Gordo (Beer Truck CDG) Cervejaria Nacional, Colombina, Dortmund, Dama Bier, Doktor Bräu, Federal (Chopp do Truck), Fifties Beer, Freaktion, Freising Bier (Beer on ther Road), Hausen Bier, Hebling, Insana, Landel, Leuven, Mea Culpa (Beer Truck), OAK Bier, Quinta do Malte e Soft Beer estarão no Festival com mais de 40 tipos de cervejas e chopps para agradar todos os paladares…e bolsos também, pois o copo da bebida custa até R$10,00.

Olha o que você vai encontrar: Pilsen, Weisen, Alt, IPA, Rauch, Hopfenweizen, APA, Weiss, Amber Ale, Stout, Brown IPA, HopWeiss, Witbier, Imperial Porter, Summer Ale, Blond Ale, American Lager, American IPA, Red Ale, English Porter, Munich Dunkel, Bock, Imperial Stout, English Special Bitter, Kölsch, Golden, Dubbel, Golden Ale, Bohemian Pilsner, American Stout, American Wheat, Dark Lager, Natura Extra, Lager Premium, Schwarzbier, Weizenbock, Citrus, Chopp de Vinho, Stout Rock, American Blonde, Munich Helles, Imperial IPA, Brown Porter, German Pilsner, Double IPA, Belgian Tripel, Belgian Pale Ale, Belgian Blond Ale. E se quiser uma dica sobre qual tipo harmoniza com o seu churrasco, peça indicação para os expositores que eles terão o maior prazer em ajudar.

Serviço

Festivais do Churrasco + Cerveja Artesanal até R$10,00 – entrada gratuita
Data: 12 e 13/11
Horário: das 10h às 21h
Local: Memorial da América Latina
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 – Barra Funda
Estacionamento: Portões 4, 8 e 15 (pago)
Bicicletário: ao lado do portão 9
Para saber mais aqui.

Brasa Burguer
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Natt Naville

Natt Naville

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Natt Naville é jornalista e gosta de tudo que envolve o universo da comunicação. Entre palavras e histórias: Música. Música para tocar, para ouvir e dançar. Editora do Mistura Urbana, gosta de criar, recriar e se reinventar. Vive no paraíso azul da Grécia.