Novo espaço com comida vegana típica do Congo é inaugurado em São Paulo

Novo espaço com comida vegana típica do Congo é inaugurado em São Paulo

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Recebi essa dica há alguns dias atrás da amiga Juliana Montenegro, que participa de um grupo de refugiados em São Paulo. Ela me contou que uma família muito próxima à ela, abriu um restaurante no Itaim Bibi com comida vegana deliciosa típica do Congo na África.

O espaço idealizado pelo refugiado político Pitchou Luambo se chama Congolinária e traz em seu menu uma verdadeira viagem gastronômica pelo país que decidiu fugir pelos tantos conflitos armados que existem por lá. Vivendo em São Paulo e como um amante da gastronomia resolveu oferecer aos paulistanos um pouco de sua cultura através dos sabores.

O local fica dentro do espaço “O Quintal de Casa”, uma praça de alimentação independente no bairro Itaim Bibi. No cardápio, algumas delícias como o Kachori (bolinho de massa de batata com Shimeji), Nhoque de Banana da Terra, o Sambusa: salgado típico de várias países africanos com recheio de berinjela, shimeji, shitake, etc. Além do suco TANGAWISI; uma b2ebida típica africana feita a base de gengibre e abacaxi.

Serviço

Congolinária – Descobrindo os sabores do Congo

Endereço: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 484 – Itaim Bibi – São Paulo-SP
Horário de funcionamento:
De segunda a quinta-feira das 12 às 16 horas
Sexta-feira das 12 às 22 horas
Sábado das 12 às 19 horas

Para saber mais aqui.

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foto: Juliana Montenegro
foto: Juliana Montenegro

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Natt Naville

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Natt Naville é jornalista e gosta de tudo que envolve o universo da comunicação. Entre palavras e histórias: Música. Música para tocar, para ouvir e dançar. Editora do Mistura Urbana, gosta de criar, recriar e se reinventar. Vive no paraíso azul da Grécia.